Ingredientes:
- 200 g de cacao 95 % (mirar bien la composición, el que yo utilizo tiene 12,7 g de carbohidratos por cada 100 g).
- 75 g de mantequilla.
- 100 g de nueces pecana
- 50 g de pistachos crudos.
Tenéis que fundir el xocolate con la mantequilla al baño maría, cuando esté todo integrado añadir la mitad de los frutos secos. Poner la masa en un molde y añadir por encima el resto de los frutos secos. Enfriar en el frigorífico.
Composición nutricional 40 g
Kcal 254 Carbohidratos netos 3,6 g Grasas 24,3 g Proteína 4,2 g
